Si Bo Kim
와인 쉬어리 Wine Shieori
현재 ‘와인 쉬어리’와 ‘아미고 따빠마드레’의 와인 디렉터로 활동하고 있으며, 30년 가까이 식음료 현장과 교육계를 아우르며 독보적인 경력을 쌓아온 베테랑 전문가다. 오크우드 프리미어 코엑스 센터를 거쳐 서울현대직업전문학교 지도교수를 역임하며 실무와 이론의 균형을 완성했으며, 보르도와 호주, 뉴질랜드 등 주요 산지 협회의 전문 인증을 두루 갖추었다.
와인 쉬어리 Wine Shieori
현재 ‘와인 쉬어리’와 ‘아미고 따빠마드레’의 와인 디렉터로 활동하고 있으며, 30년 가까이 식음료 현장과 교육계를 아우르며 독보적인 경력을 쌓아온 베테랑 전문가다. 오크우드 프리미어 코엑스 센터를 거쳐 서울현대직업전문학교 지도교수를 역임하며 실무와 이론의 균형을 완성했으며, 보르도와 호주, 뉴질랜드 등 주요 산지 협회의 전문 인증을 두루 갖추었다.