Bum Jun Kang

강범준

울프강 스테이크하우스 광화문점 Wolfgang's Steak House

울프강 스테이크 코리아 소믈리에로서 다이닝 현장에서의 실질적인 서비스와 전문성을 겸비한 전문가다. ‘CMS Certified Sommelier’ 자격과 ‘WSET Level 3’를 비롯해 프랑스, 이탈리아, 스페인 와인 전문가 과정(IWS, FWS, SWS)을 이수한 학구파 소믈리에이기도 하다. 한화호텔앤드리조트와 셀라프리베 등을 거친 폭넓은 실무 경험을 바탕으로, KWC 심사위원으로서 감각적인 테이스팅과 깊이 있는 분석을 통해 최고의 와인을 선별하는 데 기여하고 있다.

강창신

강창신

비바라쵸

현재 스페니쉬 다이닝 '비바라쵸'를 운영하며 현장에서 쌓아온 풍부한 경험을 바탕으로 독보적인 와인 큐레이션을 선보이고 있는 전문가다. 스페인클럽과 더 키친 살바토레 쿠오모 등 유수의 식음료 업장에서 매니저와 실장직을 거치며 탄탄한 실무 역량을 다져왔다.

Hyun Kyu Kang

강현규

비전 서울 Vision Seoul Wine & Dining

현재 ‘비전서울’의 셰프 겸 소믈리에로, 도쿄와 더블린을 거쳐 서울의 메종 조, 쿠촐로 테라자 등 유수의 업장에서 15년간 내공을 쌓아온 미식 전문가다. 소믈리에와 셰프의 역량을 결합해 주류 매출 비중을 70%까지 끌어올리는 탁월한 상업적 감각을 증명했다.

Do Wan Kim

김도완

라 피콜라 이탈리아 La Piccola Italia

현재 ‘라피콜라 이탈리아’의 오너 소믈리에로 재직 중이며, ‘뱅뱅(VinVin)’과 ‘라뱅(LaVin)’ 등 다수의 와인 공간을 직접 운영하며 현장의 생생한 감각과 경영 노하우를 쌓아온 전문가다. 울산과학대학교에서 강사로 활동하며 지역 내 와인 문화 확산과 후학 양성에도 기여해왔다.

Si Bo Kim

김시보

와인 쉬어리 Wine Shieori

현재 ‘와인 쉬어리’와 ‘아미고 따빠마드레’의 와인 디렉터로 활동하고 있으며, 30년 가까이 식음료 현장과 교육계를 아우르며 독보적인 경력을 쌓아온 베테랑 전문가다. 오크우드 프리미어 코엑스 센터를 거쳐 서울현대직업전문학교 지도교수를 역임하며 실무와 이론의 균형을 완성했으며, 보르도와 호주, 뉴질랜드 등 주요 산지 협회의 전문 인증을 두루 갖추었다.

Hyeon Uk Kim

김현욱

‘오늘 와인 한잔’ 등 대중적인 와인 문화를 선도하는 현장을 거치며 시장의 다양성을 익혀온 전문가로 ‘CMS Certified Sommelier’와 ‘WSET Level 3(Pass with Distinction)’를 비롯해 KISA 어드밴스드 및 FWS 자격을 두루 갖추어 탄탄한 이론적 기초를 증명하고 있다.

Hyung Nam Kim

김형남

티피크 Typique

현재 ‘티피크’의 대표로, 싱가포르 마리나 베이 샌즈를 거쳐 파라다이스 부산, 힐튼 부산 등 국내외 최정상급 럭셔리 호텔에서 풍부한 실무 경험을 쌓아온 호스피탈리티 전문가다. 2023년 ‘Korea Sommelier of the Year’ 카비스트 부문 우승을 차지하며 실력을 입증하였으며, ‘French Wine Scholar(Highest Honors)’와 ‘CMS Certified Sommelier’ 자격 등 국제적으로 공인된 깊이 있는 전문성을 보유하고 있다.

Hyung Uk Kim

김형욱

2021년 제20회 소펙사 코리아 한국 소믈리에 대회 우승을 차지한 정상급 전문가다. 소피텔 앰배서더 서울의 총괄 소믈리에와 쿡투게더 한남의 헤드 소믈리에를 역임하였으며, ‘FWS(Highest Honors)’와 ‘CMS Certified Sommelier’ 등 국제적인 공신력을 갖춘 전문 자격을 보유하고 있다. 2024년 ‘Korea Sommelier of the Year’ 파이널리스트에 오르는 등 끊임없이 실력을 입증하며 현장에서 다져온 예리한 감각과 심도 있는 지식을 바탕으로 국내 와인 산업의 전문성 강화에 기여하고 있다.

Hyung Joon Kim

김형준

디토 Ditto

부산 '디토'의 오너 소믈리에로서 현장의 생동감과 전문성을 겸비한 베테랑 소믈리에다. 미쉐린 2스타 레스토랑인 '알라 프리마'의 헤드 소믈리에를 역임하며 하이엔드 다이닝의 정수를 경험했다. 다수의 업장을 직접 운영해온 오너십과 날카로운 실무 감각을 바탕으로, KWC 심사위원으로서 대중성과 예술성을 모두 갖춘 우수한 와인을 발굴하는 데 힘쓰고 있다.

Hye Yeong Kim

김혜영

루나 피에나 Luna Piena

현재 ‘루나피에나’의 대표로 재직 중이며, 2009년부터 ‘위드와인’을 시작으로 15년 넘게 와인 비즈니스와 현장 경영을 이끌어온 베테랑 전문가다. 경희대학교 관광대학원의 와인·워터·티 마스터 소믈리에 과정을 수료하였으며 보르도(CIVB), 부르고뉴(BIVB), 호주(A+), 옥시타니(CIVL) 등 세계 주요 산지의 전문 인증을 두루 섭렵하며 학구적인 깊이를 완성했다.